O produto perfeito

Durante as aulas de marketing, além de ficar rabiscando coisas sem sentido no caderno, eu costumo pensar sobre o que a Gorito fala. Foi logo na primeira aula que falamos de bens de consumo e serviços que percebi que existe um produto perfeito: comida.

É, comida mesmo. Claro que o fato de eu ser gordo me auxiliou nesta análise, mas é bem óbvio até. A comida - em suas diversas formas - se encaixa se não em todas, em diversas das categorias de bens, e até de serviços. Vejamos só:

Bem de conveniência: Como vimos, os bens de conveniência podem ser básicos, de impulso e emergência. A comida é os três: é algo básico para sobreviver, pegamos biscoitos e guloseimas no supermercado por simples impulso, e quem nunca comeu um salgado na rua por que estava morrendo de fome?

Bem de especialidade: Características únicas; identificação com a marca; poucos locais de compra. Uma palavra: caviar. Claro que eu não conheço nenhuma marca (que nem o Zeca Pagodinho), mas quem come deve conhecer.

Bens de compra comparados: São aqueles que os consumidores ficam pesquisando dias e dias na Internet sobre qual comprar, comparando qualidade, estilo e preço. Um bom exemplo são bufês. Você não vai contratar o bufê do seu casamento sem pesquisar antes, ou vai?

Bens não-procurados: Até aqui a comida aparece. Bens não-procurados não são... bem... não são procurados, né. Bom, eu não sou demanda para scargot com molho agridoce e banana, e vocês?

Serviço: É aqui na verdade que a comida se destaca mais, por ser um híbrido entre serviço e produto. Suponhamos que vamos a um restaurante. Estamos pagando por um serviço, o de encher as nossas panças. Entretanto, o que recebemos é um produto tangível, tocável, comestível. Dá até para levar uma quentinha depois se quiser. Mesma coisa o bufê que falei ali em cima. Você paga não sei quantos reais e não vê nada até o dia da festa, mas aí você arrebenta na empadinha e salgadinho de salsicha.

Isso me deu uma fome...